Le Nautilus

Vue panoramique sur la mer, fruits de mer frais

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Le Nautilus est un restaurant situé au 87 Quai du Général de Gaulle à Penmarch, en plein cœur du port de Kérity, dans le Finistère. L’adresse séduit par son atmosphère conviviale, avec une vue imprenable sur les bateaux et la mer toute proche. La carte honore les produits de la mer, notamment les plateaux de fruits de mer frais, les poissons du jour, et des spécialités bretonnes comme les galettes. À quelques pas, on peut découvrir le phare d’Eckmühl ou profiter des plages du Pays Bigouden. C’est une escale appréciée autant par les habitués locaux que par les voyageurs de passage à la pointe du Finistère.

Menu

NomPrix
Choucroute de la mer22,00 €
Marmite du pêcheur19,50 €
Escargots à la bretonne12,00 €
Saumon gravlax maison17,00 €
Mousse au chocolat maison7,00 €
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Choucroute de la mer

Un classique revisité : l’assortiment de poissons et fruits de mer sur lit de choucroute surprend agréablement. Les saveurs douces des poissons se marient bien avec l’acidité de la choucroute, rehaussée par la simplicité des pommes de terre vapeur. L’ensemble est équilibré, généreux et gourmand, tout en restant fidèle à l’esprit de la cuisine alsacienne. Une belle expérience à souligner.

Marmite du pêcheur

Une soupe généreuse de poissons et crustacés, riche en saveurs marines. Servie avec une rouille relevée, des croûtons croustillants et un peu de fromage râpé qui fond délicatement, l’ensemble invite à la gourmandise. L’équilibre entre les ingrédients est bien maîtrisé, chaque bouchée évoque la fraîcheur de la mer tout en restant réconfortante. Une belle découverte.

Escargots à la bretonne

Servis en cassolette, les escargots avec beurre persillé et échalotes offrent une expérience délicatement parfumée. Le beurre est bien dosé, rehaussant la saveur des escargots sans dominer. L’ajout d’échalotes apporte une note subtile et agréable. La texture des escargots reste tendre. Un choix classique, bien exécuté, qui met en valeur la simplicité et la tradition de la cuisine française.

Saumon gravlax maison

Le filet de saumon mariné aux herbes et épices séduit dès la première bouchée : la chair est tendre, relevée juste ce qu’il faut. L’accompagnement d’une salade fraîche apporte une belle légèreté, tandis que le pain grillé complète le tout avec simplicité. Un plat équilibré, bien présenté, qui saura plaire à ceux qui cherchent une option saine sans renoncer à la saveur.

Mousse au chocolat maison

Ce dessert classique séduit par son chocolat noir intense qui apporte une belle profondeur en bouche. La crème fouettée, légère et onctueuse, équilibre parfaitement l’amertume du cacao. Les saveurs, franches, restent fidèles à la simplicité de la recette d’origine. Sans fioritures, ce dessert saura plaire aux amateurs de chocolat à la recherche d’une touche traditionnelle.

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